เรื่องนี้เป็นเรื่องเล่าที่มาจากแถบซีกโลกใต้ โดยในประเทศนิวซีแลนด์ เป็นประเทศที่เป็นเกาะอยู่ห่างจากออสเตเลียไปทางตะวันออก ประเทศนิวซีแลนด์เป็นประเทศที่มีประชากรอยู่เพียง 4 ล้านคนเท่านั้น ประเทศนิวซีแลนด์นี้มีอัตตราการป่วยเป็นโรคหัวใจมากจนตืดอันดับท็อปเทนของผู้ป่วยโรคหัวใจในแต่ละประเทศทั่วโลก ซึ่งมากกว่าประเทศเพื่อนบ้านอย่างประเทศออสเตเลียซะอีก

สาเหตุของโรคหัวใจที่มาจากเนย

อาหารสุดโปรดของชาวนิวซีแลนด์ก็คือเนยแข็ง ส่วนของหวานก็ต้องเป็นไอศกรีม ซึ่งพวกเค้าจะรับประทานกันทุกๆวัน ในส่วนของอาหารอื่นๆก็เต็มไปด้วยไขมันสูงๆทั้งนั้น เพราะที่ประเทศนิวซีแลนด์นี้ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ สามารถหาได้ง่ายมากๆ ชาวนิวซีแลนด์จะบริโภคเนยในปริมาณ 3 เท่าของชาวออสเตเลีย 4 เท่าของชาวอเมริกา และ 10 เท่าของชาวญี่ปุ่น ถ้าโรคหัวใจไม่ถามหาก็ไม่รู้จะว่ายังไงละจ้า

โทษของการรับประทานเนยมากๆ

ในเนย จะมี “ไขมันทรานส์ “ อยู่มาก ซึ่งถูกทำให้เป็นกรดไขมันอิ่มตัวสูงส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายคือ
1.  ก่อให้เกิดโรคหัวใจ
2.  ไขมันอุดตันในหลอดเลือด
3.  ก่อให้เกิดโรคอ้วนและมีไขมันส่วนเกิน
4.  ก่อให้เกิดครอเลสเตอรอลในเลือดสูง
5.  ทำให้ระบบเมทาบอลิซึ่มทำงานแย่ลง
6.  ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน
7.  ก่อให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือด
8.  ตับทำงานผิดปกติ
9.  ก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

นักวิจัยจึงได้ได้ออกมาพูดว่า ภัยของการรับประทานเนยนั่นเทียบเท่าได้กับการสูบบุหรี่ดีๆนี่เอง”

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *